【画像】海原雄山「蕎麦にネギとわさび不要ッこの”新蕎麦の香り”があればいいっ

1 : 2025/11/03(月) 22:08:33.305 ID:iic29Cipv

2 : 2025/11/03(月) 22:09:09.746 ID:txpg2OkmU

でもうどんのほうがうまいよね

3 : 2025/11/03(月) 22:09:48.147 ID:GA4Z89qj6

じゃあそばつゆもいらなくね

4 : 2025/11/03(月) 22:09:57.687 ID:cFY0moM11

そばなんて元は貧しい食いもんやろ

5 : 2025/11/03(月) 22:10:13.863 ID:pncUjO88V

なおワサビを醤油に溶かすとブチギレる模様

7 : 2025/11/03(月) 22:10:24.667 ID:2IwqUYMEV

この理屈やと蕎麦つゆもあかんし
刺身に醤油もダメそう

8 : 2025/11/03(月) 22:10:31.103 ID:WRL1jdBO1

こんなこと言ってどうせ後日薬味付けないと怒るんやろやってられん

9 : 2025/11/03(月) 22:10:42.305 ID:nlolCvgBy

どんな食い物にもケチつけられるのってある意味才能だよな

10 : 2025/11/03(月) 22:10:58.798 ID:c1SuzFsky

そば粉でも食ってろ

12 : 2025/11/03(月) 22:11:13.834 ID:9eZrzomDs

自分で薬味いれたんやろがーい

13 : 2025/11/03(月) 22:11:48.297 ID:yWTddplns

蕎麦つゆじゃなくて天然水なんやろ

14 : 2025/11/03(月) 22:11:54.080 ID:9IFY0Ws6K

これは正論やろ

15 : 2025/11/03(月) 22:12:22.020 ID:ZSmvbrJ0V

初期の話かと思ったら割とまあまあ中期くらいという

16 : 2025/11/03(月) 22:12:25.489 ID:yoTUSX/aV

教えてくれるだけマシという

17 : 2025/11/03(月) 22:12:32.218 ID:tvipYmlE5

ソザイ属すか？

18 : 2025/11/03(月) 22:12:32.980 ID:cQ3AFG8b5

美味しんぼ程寝る前に読むのにちょうどいい漫画ないよな

19 : 2025/11/03(月) 22:12:34.898 ID:/c4HiUE01

そばの薬味は蕎麦湯飲む時に使うんやで

20 : 2025/11/03(月) 22:12:51.012 ID:JPh2Jk/3T

仮にそうやとしても味変はいる

21 : 2025/11/03(月) 22:13:32.789 ID:FdCi76v1U

ぼそぼその十割そば崇めてそう

22 : 2025/11/03(月) 22:13:36.885 ID:2YCSWdaO5

言うても正解の辛味大根は味を台無しにするよね？

23 : 2025/11/03(月) 22:15:05.317 ID:ts5QncpG2

別皿なんやから入れんかったらいいだけやん
ゲェジなんかこいつ

24 : 2025/11/03(月) 22:15:13.061 ID:3WYZqvNX9

こいつに二郎系ラーメン食わせたい

25 : 2025/11/03(月) 22:15:30.257 ID:Xi6805vca

日本中のそば屋で説教してこい

29 : 2025/11/03(月) 22:17:41.114 ID:9IFY0Ws6K

>>25
闇雲にこうしろああしろ言うてるわけちゃうし
美食倶楽部の板前がこれじゃアカンやろ言うてキレとるんやぞ

26 : 2025/11/03(月) 22:16:25.429 ID:Wc9ATxv1U

味変要素やろ

27 : 2025/11/03(月) 22:16:54.466 ID:gQKB9qhIg

ツユつけてんじゃねーよ
塩で食え

48 : 2025/11/03(月) 22:25:30.555 ID:AlgeZ4WJg

>>27
新蕎麦の甘みと塩の塩味どちらが強い？

52 : 2025/11/03(月) 22:26:32.854 ID:gQKB9qhIg

>>48
あ…あ……😨

28 : 2025/11/03(月) 22:17:25.790 ID:00i1R9tvy

塩つけて食えや

30 : 2025/11/03(月) 22:18:28.144 ID:VWMt3.7PY

無かったらなんでないねん文句言うで

31 : 2025/11/03(月) 22:18:57.001 ID:XgDXeLuL6

でもわさびも食いたくなるやん
途中で味変してえだろ
食わなきゃ使わなきゃええんちゃう

32 : 2025/11/03(月) 22:19:01.825 ID:2Ilz6JyEW

美食倶楽部って蕎麦も作ってんのか？

33 : 2025/11/03(月) 22:19:56.071 ID:cntq59sFO

じゃあ入れなければいいぢゃん

34 : 2025/11/03(月) 22:20:03.036 ID:MDKr9p4cp

とりあえず難癖つけてるだけにしか見えない
エッヂでしか見たことないけど

35 : 2025/11/03(月) 22:20:15.517 ID:KB0fI74qs

蕎麦うまいならええやんけ

36 : 2025/11/03(月) 22:20:27.876 ID:vhewBefYV

たしかになんで蕎麦つゆは許されてるんだ

37 : 2025/11/03(月) 22:21:17.879 ID:2r/zBrBN3

料理って概念否定してるよなこれ

38 : 2025/11/03(月) 22:21:19.414 ID:qhkf0ZQa5

美味しんぼ初期の料理は思いやり理論めっちゃ説得力あると思うわ
初卵の話とか

39 : 2025/11/03(月) 22:21:51.625 ID:IeTE1UpBi

コイツ従業員が見てないとこでは隠れてコロッケ蕎麦とか食べてる

40 : 2025/11/03(月) 22:22:08.939 ID:hm2HRnIhD

そこまでするなら、つゆもいらなくね

41 : 2025/11/03(月) 22:22:14.210 ID:tXaweOAb2

いくら気に入らんでも皿投げつけるのはあかんやろ

42 : 2025/11/03(月) 22:22:36.268 ID:5gAYk4RVx

パワハラしか能がない爺

43 : 2025/11/03(月) 22:22:59.122 ID:q5CHEKTC3

無かったら味変無いんかで切れるぞ

44 : 2025/11/03(月) 22:23:39.383 ID:1CFKEgHPz

なら使わなきゃいいだけやろ

45 : 2025/11/03(月) 22:23:46.940 ID:2IwqUYMEV

しかも蕎麦つゆは雄山が言った訳じゃないけど
濃くないとそばに負けるからダメみたいな回があったはず
蕎麦つゆの香りめちゃくちゃ薄いの使ってるのかもしれんけど

46 : 2025/11/03(月) 22:24:59.350 ID:KGzFVOTCG

素材の味理論上なんて料理漫画あるあるやし別にええやろ

47 : 2025/11/03(月) 22:25:22.965 ID:u/EF71goY

でも食材を無駄にするのは駄目ですよ、くらいは言い返さないとね

49 : 2025/11/03(月) 22:25:37.306 ID:DqRBX9H2V

>>1
でもそれあなたの好みですよね？

50 : 2025/11/03(月) 22:25:45.643 ID:oirTBNmUs

今の正解はわさびと塩なんだよなあ

51 : 2025/11/03(月) 22:25:48.610 ID:1m0G./mfZ

新そば回の雄山「そばにはわさびとネギの薬味をつけるという既成概念から出ないとはなんたる怠慢！」

カツオの刺身回の雄山「カツオはショウガ醤油で食べるのが決まりなんだ！」

53 : 2025/11/03(月) 22:26:49.063 ID:3SlDdw9R1

まあワイもガチの新そば食ったらネギとワサビは邪道って思ったわ
大根まで添えられてたけど試しに入れてみたら全てを味を破壊し尽くすデストロイヤーだから新しく蕎麦つゆ作り直して食べたわ

54 : 2025/11/03(月) 22:27:58.776 ID:pJcEQernO

実はこの漫画のこと毛ほどにも知らんのやがこのおっさんはなんで方方にこんな偉そうなことが言えるんや？

55 : 2025/11/03(月) 22:28:01.213 ID:zbRQA7Uc3

天才料理人岡星「ここに揚げたてのコロッケをっと」

56 : 2025/11/03(月) 22:28:56.144 ID:rFblIFB1u

思ったけど美味しんぼって売れてる部数多いのにグッズ少ないよな
雄山のフィギュアとか欲しいわ

57 : 2025/11/03(月) 22:30:09.235 ID:sKKDdECzF

そばはいい、だがツユがな…

58 : 2025/11/03(月) 22:30:30.501 ID:JpCTMaPIz

常々思ってる
エッヂ民のレスバも雄山のようにすべきと